LiYanBaGuo: Espectáculo «El banquete real de Chongqing»

En el corazón del distrito de Jiulongpo, en Chongqing, dentro del Parque del Reino de Ba, de estilo antiguo, se encuentra una puerta que da acceso a otra época. Al atravesar las puertas bermellonas del Salón Huayan, la ciudad moderna se desvanece, dando paso al destello de las linternas palaciegas y al sonido de las antiguas campanas de bronce. Así es Li Yan Ba Guo: un «espectáculo-banquete cultural» de inmersión total que se ha convertido en una de las experiencias más codiciadas de Chongqing desde su estreno en mayo de 2024.

Este festín de 90 minutos es una fusión perfecta entre gastronomía y espectáculo. Mientras saboreas un banquete real de Sichuan de ocho platos, cada plato está sincronizado para coincidir con una actuación específica: una experiencia multisensorial en la que la gastronomía y el arte se funden en uno. El menú se lee como un libro de historia: el «Jianjian Tieluo» (chuletas de cordero crujientes) rinde homenaje a la lealtad del general Ba Manzi; «Guifei Black Tiger Shrimp» evoca la legendaria ruta de transporte del lichi; y el emblemático Hua Li Yan Ji Dou Hua —una sedosa sopa a base de pollo— se ha ganado un lugar en la lista culinaria «Yu Wei 360 Bowls». Todos los platos se sirven en recipientes de bronce y cerámica propios de la época, y cada plato se presenta como un ritual ceremonial.