Cata guiada de frutas tropicales de Costa Rica en San José

No se trata de una clase de cocina ni de un recorrido gastronómico típico, sino de un viaje delicioso y revelador a través de la extraordinaria biodiversidad de Costa Rica, guiado por un apasionado amante de la fruta local. Si eliges la experiencia completa, tu día comenzará en uno de los bulliciosos mercados de San José, donde tu anfitrión seleccionará personalmente y abrirá frutas que probablemente nunca hayas visto, olido ni probado antes.

A medida que vayas probando cada fruta, descubrirás las tradiciones nutricionales y curativas transmitidas de generación en generación, las historias indígenas y coloniales que se esconden bajo la piel de cada ingrediente, y los ritmos estacionales y las costumbres agrícolas que dan forma a la vida en Centroamérica. Tu anfitrión también compartirá sencillos consejos culinarios y divertidos secretos locales que revelan cómo disfrutan los costarricenses de estas frutas en casa, ya sea mezcladas en bebidas, añadidas a platos o consumidas directamente en el puesto del mercado.

Desde sabores vivos y ácidos hasta cremosos y florales, desde dulces y tropicales hasta terrosos y sorprendentes, cada bocado te invita a redescubrir la fruta al estilo costarricense: con curiosidad, cultura y alegría guiando cada sabor.