Entre Hoces y Sabores: Tour Gastronomico de Cuenca

Nos reuniremos en la fuente de la Plaza Mayor y, tras presentarnos, nos encaminaremos a la Plaza de Mangana. Este espacio es perfecto para empezar a degustar lo que va a venir después, ya que aquí convivieron las tres religiones y comenzaremos a descubrir el origen de la gastronomía conquense.
Iremos a los siguientes restaurantes:

1) Mangana: Situado en la plaza mayor, degustaremos el primer plato, ajoarriero, con vino tinto de la tierra.
2) Savbia: Un poco más arriba del anterior, seguiremos con nuestro placentero camino para probar el morteruelo, plato típico por antonomasia de Cuenca, acompañado por un vino blanco o tinto y por las deliciosas vistas que nos ofrece la hoz del Huécar.
3) Raff San Pedro: Con varios soles Repsol y recomendado en la Guía Michelín, entre muralla del siglo XIV y caballerizas del XIX, probaremos un excelente plato desde el prisma de la cocina tradicional de autor.
4) Casa Manzar: Finalizaremos nuestra primera parte del recorrido en este precioso lugar, donde se nos hará un tour por dentro, ya que fue la casa de José Luis Perales.

Tras visitar brevemente la hoz del Júcar, finalizaremos con una degustación del licor y el dulce de Cuenca.