Curso de cocina china

La clase de cocina china te enseña a dominar las auténticas técnicas del wok, el manejo del cuchillo y el equilibrio de sabores y aromas de la mano de una chef con amplia experiencia en la elaboración de comida tradicional china. La chef es de Hong Kong y solía regentar un local de comida china para llevar en el Reino Unido; además, fue ama de casa y cocinaba todo tipo de platos chinos. Aprenderás a preparar entrantes (sopa de pollo con maíz dulce o pastel de rábano), plato principal (pollo, ternera, gambas, pato o costillas) al curry chino, salsas de judías negras, salsas al vino con verduras y postre (bolas de arroz glutinoso y pasta de nueces).

Nuestra escuela de cocina está situada muy cerca de Chinatown, a unos 30 minutos a pie y a 8 minutos en coche. Se encuentra en un bloque de apartamentos residencial en Edgbaston, con un balcón muy bonito desde el que se divisa todo el centro de Birmingham. Durante la temporada de fuegos artificiales, como en Navidad y Año Nuevo, se pueden ver los fuegos artificiales por todo el centro de Birmingham desde el balcón. También se puede contemplar la puesta de sol al atardecer. Por lo tanto, es un entorno excelente para disfrutar de la comida con vistas.

Primero quedamos en Chinatown, damos un paseo por los mercados para ver los diferentes ingredientes de cocina y luego nos dirigimos al lugar donde cocinaremos. Después de cocinar, podrás disfrutar de la comida que hayas preparado y tomar una copa al atardecer.